A decoração faz lembrar as construções medievais, com o clima do Velho Mundo. O cardápio traz, logo no início, explicações sobre a Alquimia. A prática antiga, muito utilizada na Idade Média, reúne elementos da Química para sustentar a ideia de que todos os metais inferiores evoluem até virar ouro. O Castelli aplica esse contexto utilizando o elemento humano, a alma do alquimista, na gastronomia. Daí vem o cuidado com a elaboração dos pratos e das massas da casa, que não deixam de agradar paladares diversos.
Como entrada, a dica é o camarão crocante, empanado com farinha oriental e servido com molho barbecue. Para quem quer começar a refeição mais leve, a sugestão é a Salada Castelli, com alface roxa, crespa e americana, além de rúcula, manjericão, tomate seco, parmesão e molho da casa. Entre os pratos de destaque, o Filé ao Catupiry, que vem com arroz de ervas e tortilha de parmesão. Também vale experimentar um dos maiores sucessos da casa, o Camarão Castelli. O prato vem com camarões salteados no vinho branco, uvas e amêndoas, servidos com arroz de espinafre e aspargos na manteiga.
Entre as massas, o Talharim Sertanejo (com carne de sol desfiada, queijo coalho, manteiga da terra e tomate seco) e a tradicional Lasanha à Bolonhesa estão entre as opções. O menu também oferece pizzas de sabores variados. Destaque para o sabor à moda da casa, que vem com molho de tomate, mussarela, costelinha desfiada, molho barbecue e orégano.
Para finalizar, pizzas doces, torta de banana com sorvete de creme e mini churros recheados estão entre as opções de sobremesa. A carta de bebidas oferece sucos, coquetéis, cervejas, caipirinhas e vinhos.
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Serviço
Castelli
Rua A, n° 71, Água Fria
Funciona para o almoço de quarta a domingo, das 11h30 às 15h30. O jantar e o serviço de delivery funcionam de terça a domingo, das 18h30 às 23h30.
Telefone: (85) 3274.8380
