Para quem busca uma alimentação saudável, optar por sanduíches pode ser uma boa saída, já que Fortaleza agora tem opções interessantes neste mercado. O restaurante Verde Bamboo e a lanchonete Praieiro têm propostas diferentes, mas o cardápio dos dois pode encaixar perfeitamente na dieta de alimentação saudável.
No Praieiro, o cliente é quem monta o próprio sanduíche escolhendo os ingredientes. Além de opções leves, o local prima por um pão de qualidade, feito artesanalmente, sem aditivos químicos e com levedo natural. O pão de parmesão e orégano é o mais pedido, mas a sugestão para os lanches leves são os pães integral com linhaça e o de alho e espinafre. No recheio o cliente pode optar pelo peito de frango, peito de peru, presunto, salame italiano e pepperoni, carne grelhada, atum ou pelo vegetariano, sempre com os ingredientes de salada que desejar como rúcula, cebola roxa, picles, beterraba ralada, pimentões, entre outros. O valor do sanduíche varia entre R$ 8,45 até R$ 11,40.
O Verde Bambbo tem um cardápio bem vasto de comidas leves e as opções de sanduíches não deixam por menos. O hambúrguer de lentilha com abobrinha é uma criação da casa e vem no Sanduíche Zaida (R$ 9,50) com abobrinha, castanha de caju, gergelim, especiarias, queijo, iogurte e molho tahine. Destaque também para os vegetarianos, como o sanduíche Verde Espinafre (R$ 13,50), uma coroa feita com espinafre e ovo, queijo mussarela, regado ao creme de provolone no pão sírio aberto; e o de Berinjela (R$ 12,50), composto de berinjela e linhaça.
O restaurante tem também um menu de sucos bem diversificados com ingredientes saudáveis, sem deixar de lado o sabor. Como sugestões, o suco de abacaxi, gengibre e hortelã (R$ 6,00); o suco Mix Fonte da Juventude (R$ 7,50) com abacaxi, ameixa, maçã, capim santo e alecrim com propriedades antioxidantes; e o suco Puro Mix (R$ 6,50) com limão, couve, cenoura e hortelã de propriedades purificantes para o organismo. Todos os sucos são de 500ml.
Serviço
Praieiro
Endereço: Av. Júlio Abreu, 160, lj 13 – Hot Center
Telefone: (85) 3021.4141
Verde Bamboo
Endereço: Rua Antenor Rocha Alexandre, 327 – Seis Bocas
Telefone: (85) 3271-2566
