8, fevereiro, 2018

Dog Zone lança loja fixa e menu ampliado

Cheddar e Pepperoni Dog
Dog Zone ganhou loja fixa, a ser inaugurada oficialmente em breve, e um cardápio ampliado (Divulgação)

Idealizado ao fim de 2015, o Dog Zone é um sucesso que se consolidou fortemente em Fortaleza no dois últimos anos. Graças aos fãs desse excelente cachorro quente, a casa comemora hoje a migração das quatro rodas à loja fixa: o projeto começou na época do fenômeno dos food trucks, como indica o slogan “everywhere hotdog” – cachorro quente de todo lugar. Naqueles dias de truck, contava apenas com dois sabores – tomate especial e cebola caramelizada, ainda disponíveis. Atualmente, o time de criadores comemora a evolução do seu conceito com a iminência da inauguração da primeira lanchonete física na cidade e um cardápio novo e ampliado.

Dog Zone Combo
Sanduíches da casa também vêm na versão combo, acompanhados por batata chips artesanal e bebida (Divulgação)

A marca trabalha com ingredientes especiais, com sabor diferenciado: pães artesanais (parmesão e australiano) e linguiça defumada dão um toque especial a todos os cachorros quentes. Comensais que preferirem podem optar por substituir a linguiça por salsicha, sem nenhum custo extra. Com essa ampliação de cardápio, que marca um novo ciclo no Dog Zone, passaram a fazer parte das opções disponíveis também os hambúrgueres, em três versões, todas servidas num terceiro tipo de pão, o brioche. A quem não dispensa um aperitivo em qualquer refeição, além da batata chips artesanal, que acompanha os sanduíches nos combos, há um mix de linguiças/salsichas artesanais para degustar, acompanhado de molho de mostarda. De sobremesa, um pudim de leite delicioso fecha a degustação na casa.

Entre os carros-chefes dos hot dogs está o Paulistão Classic Dog (R$18): servida no pão artesanal de parmesão, a linguiça defumada vem acompanhada de maionese da casa, molho bolonhesa, purê de dois queijos e queijo maçaricado. Outra delícia é o Australiano Barbecue Dog (R$16), trazendo linguiça defumada no pão artesanal australiano com maionese da casa, creme de cheddar e molho barbecue. Degustamos esta opção e podemos dizer que o ponto agridoce do barbecue, além de bastante acertado, é um espetáculo ao paladar. Mais uma escolha de muita saída é o Cheddar e Pepperoni Dog (R$18), que traz linguiça defumada no pão de parmesão com maionese da casa, creme de cheddar, pepperoni e cebola caramelizada.

Classic Burguer Gorgonzola
Três hambúrgueres compõem o cardápio da casa: na foto, o Classic Burguer Gorgonzola, com molho de gorgonzola e um bacon picado crocante e saboroso (Divulgação)

Na recente linha de hambúrgueres, como dito acima, figuram três opções. O primeiro é o Dog Zone Burguer (Double) (R$21): indicado para os mais gulosos, traz dois hambúrgueres artesanais (200g) no pão de brioche com maionese da casa, bacon, queijo muçarela, creme de cheddar e cebola caramelizada. Tem também o Classic Burguer BBQ (R$18), que vem com maionese da casa, bacon, queijo muçarela, creme de cheddar, barbecue e um hambúrguer de 150g, e o Classic Burguer Gorgonzola (R$18), igual ao anterior, mas com molho gorgonzola no lugar do molho barbecue.

Dog Zone Fachada
Fachada da nova loja do Dog Zone: decoração remete aos anos em que a marca operou como food truck (Divulgação)

Quem desejar acompanhar a marca de perto pode conhecer os produtos e a agenda do Dog Zone pelo Instagram. Vale ressaltar que a marca também realiza eventos, como casamentos e aniversários. Os comensais mais famintos sempre podem degustar o cachorro quente direto na loja ou pedir via delivery, com pedidos pelo telefone (85) 99987.6037 ou iFood.

Serviço
Dog Zone
Av. Virgílio Távora, 1055
Todos os dias, das 17h às 23h
Telefone: (85) 3122.1213
Pedidos também via iFood

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