A boa e velha redonda, como alguns costumam chamar, hoje é vendida em algumas casas de Fortaleza em outro formato. Italianos como o Gustiamo e o La Vecchia Taverna resolveram inovar e vender a pizza na forma retangular, já o Cone Pizza, há algum tempo na cidade e como o próprio nome diz, chega no cone. Há ainda os que seguem o estilo do antigo Mister Pizza e vendem em pedaços na mesa, no balcão ou delivery como o Shake Pizza.
Gustiamo – A pizzaria vende produtos italianos autênticos e os usa também em todos os seus pratos, inclusive na farinha e nos molhos da pizza. O prato é servido na tábua de madeira e comem bem duas pessoas. No cardápio há 20 opções, dez são clássicas como Marguerita Clássica, a Calabresa com Catupiry e a Pepperoni. A dica do sabor especial é a de Carne de Sol com Queijo Coalho, muito pedida na casa. O valor das pizzas varia entre R$ 27,00 e R$ 32,00.
Serviço
Rua Otacílio Mota, 132 (Localizado na frente do consulado italiano) – Luciano Cavalcante
Horário de funcionamento: terça a domingo, das 18h às 24h
Contato: (85) 3046-3086
La Vecchia Taverna – O mais novo restaurante italiano da rua Frederico Borges tem boas opções de massas, mas preza muito pela sua pizza, também em formato retangular. A sugestão é a pizza La Vecchia Taverna (R$ 35,00) vem com molho de tomate, mussarela, presunto cru e rúcula. Todas as pizzas chegam a mesa com seis fatias finas crocantes.
Serviço
Rua Frederico Borges, 404
Horário: terça a domingo, das 19h30 às 23h30
Contato: (85) 3181.9550
Cone Pizza – A franquia de pizza em cone já tem seis lojas em Fortaleza, a maioria em shoppings da cidade. No total são 14 opções de pizzas, entre salgadas e doces como o casal Romeu feita com mussarela, chocolate e chantilly; e Giulietta com mussarela, banana flambada e canela. Nas escolhas salgadas destaque para a Toscana, molho de tomate, mussarela, lombinho canadense, mango chutney, orégano e azeitona. O preço médio dos cones é R$ 6,00.
Serviço
North Shopping – Av. Bezerra de Menezes, 2450 – São Gerardo
Bompreço – Av. Eng. Santana Júnior, 999 – Papicu
Shopping Benfica – Av. Carapinima, 2200 – Benfica
Shopping Via Sul – Av. Washington Soares, 4335 – Seis Bocas
Beira mar – Av. Beira Mar, 2727 – Meireles
FIC (Unidade Via Corpvs) – Rua Eliseu Uchoa Becco, 600 – Água Fria
Shake Pizza – A facilidade da casa está no formato da pizza. Como ela é vendida em pedaços, o cliente pode optar por mais de um sabor para cada triângulo ou se a gula for grande, no metro. Além das tradicionais Mussarela, Calabresa e Quatro Queijos, há no cardápio a Lombinho com Cheddar, a Catuperoni e mais 17 sabores salgados e seis doces. O valor médio do pedaço fica por R$ 5,00 e do metro por R$ 45,00.
Serviço
Rua Eduardo Salgado, 569 – Aldeota
Horário: Terça e quarta, das 10h às 23h45, quinta até às 2h, sexta até às 3h; e sábado e domingo, das 11h às 3h.
Contato: (85) 3055-5666
Av. Washington Soares, 3000 – Reserva Open Mall
Horário: até as 22h
Contato: (85) 3239.0363
Veja a galeria com algumas pizzas:
