Receitas

21 de julho de 2016

Maionese de alho

Maionese de alho, delicioso molho para sanduíches, por exemplo (Thinkstock)
Maionese de alho, delicioso molho para sanduíches, por exemplo (Thinkstock)

Maionese de alho

Ingredientes
2 gemas de ovo
2 colheres de vinagre
1 colher de suco de limão
2 colheres de sopa de mostarda
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de açúcar
2 xícaras de óleo
5 dentes de alho picados

Modo de preparo

No liquidificador, coloque as gemas, o ovo, o vinagre, o limão, a mostarda, o sal, o açúcar, o alho, misture tudo muito bem até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela e incorpore o óleo aos poucos coloque uma pitada de sal e açúcar.

Receita mais fácil

Outra maneira simples, mas que também fica extremamente saborosa é substituir alguns ingredientes. A receita abaixo leva apenas alguns minutos para ficar pronta.

Ingredientes

1 copo de requeijão
1 colher de suco de limão
2 dentes de alho ralados e descascados
1 xícara de óleo
Sal a gosto
Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e misture até obter uma pasta homogênea. Está pronto.

Dica do Sabores do Chef

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