9, junho, 2018

Restaurantes para o Dia dos Namorados em Fortaleza

Filé em crosta de ervas e fettuccine ao alho e óleo
Filé em crosta de ervas e fettuccine ao alho e óleo é uma das opções do Jardim do Alchymist (Divulgação)

O Dia dos Namorados é uma data que movimenta fortemente o setor gastronômico. Restaurantes preparam-se para receber os casais de novos ou velhos apaixonados, desejosos por comida de qualidade e até programações especiais, com cores românticas e o toque de velas a dar charme ao ambiente. Em Fortaleza, não haveria de ser diferente: por isso mesmo, separamos alguns restaurantes que se preparam para receber casais nesse Dia dos Namorados em Fortaleza de 2018. Confira abaixo.

Jardim do Alchymist

Considerado pelo site Trip Advisor o restaurante mais romântico de Fortaleza, o Jardim do Alchymist oferecerá uma programação especial de música para os casais no dia 11 e 12 de junho, com apresentação do Thiago Rocha Duo Jazz, que vai tocar música brasileira, Beatles, jazz e pop moderno em ritmo de bossa.

Delícias do Jardim do Alchymist: grelhado imperial, com lagostas, sirigado empanado com cream cheese, camarões, vôngoles e mais (Divulgação)
Delícias do Jardim do Alchymist: grelhado imperial, com lagostas, sirigado, camarões, vôngoles e mais (Divulgação)

No dia dos namorados, a dica de entrada são as mini bruschettas de pão caseiro, feito no próprio restaurante, e que podem ser acompanhadas com molho especial, ideal para um começo de noite a dois. Na ocasião, o chef aposta nos frutos do mar. A sugestão para duas pessoas é o grelhado imperial, que vem acompanhado de lagosta, camarão, lula, polvo, vôngole, mexilhão, filé de sirigado grelhado com um toque de manteiga de ervas servido com purê de batatas e arroz de brócolis.

Uma outra opção como prato individual é o filé de sirigado em crosta de farinha com ervas finas e fettuccine ao alho e óleo. Para sobremesa, o chef Adailton Magalhães indica o bolo de ninho gelado, que vem com bolo a base de leite Ninho servido com sorvete de chocolate.

Dia dos Namorados no Jardim com Thiago Rocha Duo Jazz
Datas: 11 e 12 de junho
Horário: a partir das 18h
Endereço: Rua Barão de Aracati, 801
Spaghetti Gamberi Alfredo
Spaghetti Gamberi Alfredo é uma das opções da Forneria Santo Grano para o Dia dos Namorados (Divulgação)

Forneria Santo Grano

Com espaço moderno e muitas opções da culinária italiana no cardápio, a Forneria Santo Grano é uma dica para quem gosta de massas acompanhadas de bons vinhos na capital cearense. Para o Dia dos Namorados, a casa preparou um menu especial, com entrada, prato principal e sobremesa no valor de R$119 por casal.

Como entrada, clientes poderão optar pelo crostini parmesão ou berinjela il forni, sendo uma entrada por casal. Na categoria pratos principais, há três opções: o fettucine gamberi Alfredo ou o spaghetti alla carbonara ou ainda o tornedor au Poivre: são dois pratos principais por casal. Pra fechar, tem petit gateau ou os churros forneria (também um por casal). Haverá a oferta à parte do vinho Consecha Tarapaca (R$42,90). A casa não aceita reservas, então é bom garantir a vaga chegando a partir das 18h.

Av. Sen. Virgílio Távora, 606
Telefone: (85) 3264-2356
Todo dia, das 18h às 0h

Agnolotti di Gamberi
Agnolotti di Gamberi é uma das indicações do La Bella Itália para o janar dos namorados (Divulgação)

La Bella Itália

O La Bella Itália entra no clima de romance que o Dia dos Namorados traz e irá realizar ações direcionadas aos casais enamorados nos dias 11 e 12 de junho. Para atender aos que preferem se antecipar à data oficial e celebrar com mais tranquilidade, o restaurante de culinária italiana irá receber os casais no dia 11 de junho, segunda-feira, com uma taça de vinho Casa Valduga Leopoldina Rosé. O mimo harmoniza com os novos pratos do Menu Tartufo, recém adicionados ao cardápio da casa.

Já para o dia 12 de junho, terça-feira, o restaurante está desenvolvendo uma sobremesa exclusiva para tornar a data ainda mais especial e irá contar com decoração e mise en place temáticos, além da música que ficará aos cuidados do violinista Daniel Barros.

Entre as opções para data, destacam-se como entrada o tartare di salmone (tartar de salmão com creme mascarpone, mix de folhas e tomate cereja) e o mare (lagosta, camarão, lula e polvo temperados com azeite extravirgem e limão siciliano, servidos mornos com torradas). Para o prato principal, a dica é o agnolotti di gamberi (massa recheada com camarão com molho de alcaparras, abobrinha e limão siciliano) ou risotto alla pescatora (feito com arroz canaroli, lagosta, camarão, lula e polvo).

Aqueles que adoram uma boa proteína podem optar pelo filetto in crosta (filé de peixe em crosta de ervas acompanhado por palmito pupunha assado, aspargos, tomates secos e molho de manjericão) ou sorrentina (filé mignon grelhado com cogumelos frescos, tomate cereja e muçarela de búfala com batatas ao forno).

A data também é uma excelente oportunidade para os apaixonados degustarem um dos pratos do Menu Tartufo, que conta com opções de entrada, massa, prato com carne e sobremesa. Cada prato apresenta a trufa em formatos diferentes: creme, lascas, molho e mel trufado. Todos os pratos do cardápio regular e do Menu Tartufo são individuais.

Avenida Almirante Barroso, 812, Praia de Iracema
Horário Funcionamento: Segunda-feira a sábado, das 18h à 00h, e domingo, das 12h às 16h, das 18h à 00h.
Telefone: (85) 3219.2166
Instagram: @labellaitaliaFortaleza
Facebook: @LaBellaItaliaFortalezaCE

Lagosta Grelhada do DAbelle Bistro
Lagosta Grelhada do D’Abelle Bistrô (Divulgação)

D’Abelle Bistrô

O ambiente do D’Abbelle Bistrô traz cores mais alegres, numa decoração que faz jus ao estilo de seu cardápio, com as melhores inspirações mediterrâneas. A sensação que temos ao entrar na casa é a de estar num bom estabelecimento da costa de Portugal ou Itália, com um cardápio saboroso que aposta nos motes da gastronomia mediterrânea: ingredientes aromáticos como tomates, azeites, azeitonas e queijos finos.

Durante o jantar dos namorados, o D’Abelle Bistrô se prepara para receber os casais com música e decoração ambientes, para embalar a ocasião dos casais com tons de romantismo. Além de flores e velas espalhadas pelo bistrô, os clientes recebem uma taça de espumante de brinde como mimo da casa. 

Entradas como o polvo mediterrâneo ao azeite extra-virgem, com ervas e molho de tomate, são boas opções para começar uma refeição sofisticada. Já no quesito prato principal, uma dica do cardápio é o camarão mediterrâneo, que traz camarões graúdos acompanhados de um arroz de lula e polvo. Vale lembrar que o bistrô não estará trabalhando com reservas.

Sadan
Sadan é um dos queridinhos e carros-chefes da casa: temaki traz filé de salmão flambado envolvendo arroz e patê de camarão com cream cheese, riscado no tarê e cebolinha (Divulgação)

Yap

Quem ama comida japonesa sabe que o segmento ganhou bastante força em Fortaleza nos últimos anos. Seguir reinventando-se e diversificando o cardápio, a fim de se destacar da concorrência, tornou-se fundamental no mercado local, marcado pela competitividade. Dentre os representantes do ramo gastronômico, a Yap é um dos nomes que se destaca com brilhantismo.

Para a noite dos namorados, a casa reserva uma promoção especial: o combinado de 32 peças especiais acompanhado de um vinho Cosecha Taparaca Sauvignon Blanc ou Carbenet Sauvignon sai de 188,90 por apenas R$135. Além dessa sugestão, todo o menu tradicional está disponível. Pra começar, entre as entradas, figura como a mais pedida o pirulito de salmão, que traz salmão empanado na farinha panko com uma lâmina de salmão cru e cream cheese envoltos em uma das extremidades. O “pirulito” então é finalizado com gergelim e servido embebido na geleia de acerola

Já quanto aos temakis, os flambados são o carro-chefe: dentre estes, destaca-se o Sadan, líder de vendas do espaço. O prato apresenta filé de salmão flambado envolvendo arroz e patê de camarão com cream cheese, riscado no tarê e cebolinha. De textura leve e sabores acentuados, o Sadan é um espetáculo para se aproveitar e degustar lentamente. 

Loja Aldeota 
Rua Marcos Macedo, 655, loja 12
Horário de funcionamento: de terça a domingo, das 18h à 0h.
Telefone: (85) 3224.8618

Loja Sul 
Av. Washington Soares, 2565, loja 6
Horário de funcionamento: de terça a quinta, das 17h às 23h. De sexta a domingo, das 17h à 0h.

Corte do Santa Grelha
Corte do Santa Grelha (Divulgação)

Santa Grelha

Para o Dia dos Namorados, o Santa Grelha, conhecida casa de cortes nobres na cidade traz um menu especial, elaborado pela chef Daniele Gondim. Os pratos têm valor individual e incluem entradas, pratos principais e sobremesas.

No quesito entradas, as primeiras opções são o brûlée de emmental, com o tradicional crème brûlée recheado com queijo emmental, acompanhando batata bolinha na brasa e pães da casa, e a bruschetta de brie, que traz o queijo brie no pão italiano com compota de frutas vermelhas.

Já como opções de pratos principais, o Santa Grelha servirá mignon na brasa, com medalhões de filé ao molho de cebolas assadas, crocante de pão de queijo e risotto de funghi porcinni, e o peixe dos namorados, com filé de peixe na cama de spaghetti de legumes sobre presunto de parma crocante, espuma de limão e farofa de pão. 

Pra fechar, tem mini fondue de chocolate com Amaretto, frutas e grissinis de massa folhada, e a taça red velvet, que traz bolo red velvet, morangos e suspiros, como opções de sobremesas. Vale ressaltar que o Santa Grelha também não estará trabalhando com reservas.

Rua Tibúrcio Cavalcante, 790, Meireles
Segunda a domingo, das 11h30 à 0h
Telefone: (85) 3224.0249

Também disponível no Shopping Iguatemi

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