Sopa de Creme de Palmito feita com água de coco

Mundo Light inova com dica de sopa com água de coco. Confira:

O Mundo Light de hoje ensina uma receita de sopa feita com água de coco. A dica é da Ducoco Alimentos e Bebidas, uma das principais empresas do setor no país. A sugestão é preparar a Sopa de Creme de Palmito com água de coco. A receita é fácil de fazer, rende quatro porções e leva apenas 30 minutos para ficar pronta.

A água de coco é o ingrediente chave que vai deixar o prato ainda mais gostoso e saudável. A bebida possui poucas calorias, 0% de gordura, 0% de colesterol e alto índice de potássio, mineral essencial para o corpo e que está presente em diversos legumes e frutas. O potássio ajuda a regular o processo de contração muscular e condução dos impulsos nervosos e combater os efeitos do sódio no organismo.

Confira a receita abaixo.

SOPA DE CREME DE PALMITO

Ingredientes
¼ de cebola ralada
200ml de Água de Coco Ducoco
250ml de leite
½ colher (sopa) de manteiga
1 ½ colher (sopa) de farinha de trigo
1 vidro de palmito picado
Noz-moscada
Salsa
Sal a gosto

Modo de Preparo
– Coloque em uma panela a cebola, a manteiga e a farinha. Leve ao fogo mexendo sempre. Junte a Água de Coco Ducoco, o leite e a noz-moscada;
– Deixe ferver por 5 minutos com a panela semitampada;
– Por último acrescente o palmito picado e cozinhe por mais 2 minutos;
– Polvilhe salsa e sirva quente.

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Dificuldade: Fácil