12, Janeiro, 2018

Três marcas que foram dos food trucks às lojas fixas

Dog Zone
Dog Zone começou como food truck e hoje tem loja fixa na Senador Virgílio Távora (Divulgação)

Quem presenciou o crescimento dos food trucks em Fortaleza em anos recentes sabe que algumas marcas, de tão queridas pelo público da capital, acabaram migrando da gastronomia sobre quatro rodas para as lojas fixas. Fortaleza ganhou então alguns representantes de peso nesse segmento – hoje, trazemos três indicações especiais de marcas que foram dos food trucks às lojas fixas para que você possa conferir… Bom apetite!

Dog Zone

O Dog Zone começou como carrinho de cachorro quente itinerante em Fortaleza e hoje tem loja fixa, que fica na Avenida Virgílio Távora, 1055, na Aldeota. A marca traz opções deliciosas de hot dogs, sua especialidade, e agora também de hambúrgueres. Além disso, eles também participam de eventos, como aniversários e até casamentos. Para ficar por dentro das novidades da marca, há o Instagram @dogzone ou o Facebook deles (aqui). A casa também trabalha com delivery: basta ligar ou pedir via iFood.

Como o nome já indica, o carro chefe da casa é o hot dog, que vem em versões como o Paulistão Classic Dog: pão artesanal de parmesão, maionese da casa de bacon, linguiça defumada, molho bolonhesa, purê de dois queijos e queijo maçaricado. Outras delícias do cardápio são o Hot Chilli Dog (com molho rosê e queijo maçaricado) e o Australiano Barbecue Dog (com cebola caramelizada, creme de cheddar e molho barbecue). Por um pequeno acréscimo, o cliente compra o combo de batata, cachorro quente e bebida. Quem não curte cachorro quente pode experimentar também a nova linha de hambúrgueres da casa, como o Classic Burger, que traz hambúrguer artesanal de 150g. Para a sobremesa, o pudim de leite cai perfeitamente bem.

Avenida Virgílio Távora, 1055
Todos os dias, das 17h às 23h30.
Telefone: (85) 99987.6037

Donadel Burger
Donadel Burger Shop traz hambúrgueres fartos no cardápio (Divulgação)

Donadel Burger Shop

O Donadel, que começou sua trajetória como food truck e hoje é burger shop, já é uma das mais conhecidas hamburguerias de Fortaleza. A casa tem lanches fartos e variados e possui duas unidades na cidade: uma na Av. Desembargador Moreira, 2355, e a outra na Av. Rui Barbosa, 1386, esquina com Torres Câmara.

Uma das grandes pedidas do cardápio é o Junkie Burger, que traz molho especial, burger e até batata frita no meio. Outras pedidas são as comidinhas que vêm em caixinhas especiais, como as tirinhas de carne com molho de gorgonzola, arroz e salada. Cervejas completam a lista de pedidas.

Av. Rui Barbosa, 1386
Todos os dias, das 17h às 23h.
Telefone: (85) 3771-3403

El Chancho
O El Chancho é especialista na carne suína e conta também com hambúrgueres caprichados (Divulgação)

El Chancho

El Chancho é outra marca que veio do ramo dos food trucks e, por ter virado sensação em Fortaleza, acabou migrando para um espaço fixo, que fica na Rua Leonardo Mota. Tem sanduíches e hambúrgueres variados, com o diferencial de trabalhar muito bem com a carne suína. 

Umas das dicas mais conhecidas do cardápio é o famoso sanduíche de costela suíno com molho barbecue. O Classic, que traz o blend de carnes da casa de 180gcreme de cheddar, cebola caramelizada e maionese defumada. Outras opções são o Ranch (blend da casa de 180g, queijo coalho, bacon, alface e molho ranch (creme de leite, limão e cebolinha) e o diferenciado Tutano Burger (blend da casa de 180g, creme de cheddar, tomate, alface, cebola roxa, picles e bacon). Delícia na certa.

Leonardo Mota 1477
Segunda e terça, das 18h às 23h30. De quarta a domingo, das 12h às 23h30.
Telefone: (85) 99781.4902

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