12, abril, 2018

Yap realiza treinamento com chef Marcos Tadashi

Wendell Monteiro e Marcos Tadashi
Wendell Monteiro e Marcos Tadashi (Divulgação)

Restaurante especializado na culinária japonesa, a Yap, sempre empenhada em manter-se à frente nas novidades da gastronomia oriental, trouxe o chef e professor Marcos Tadashi para uma temporada de treinamentos especializados, voltados exclusivamente aos profissionais da cozinha e sushibar.

A visita é motivada pelo intuito da casa de aperfeiçoar sabores e técnicas. Marcos Tadashi é chef e professor de gastronomia, especializado em cozinha contemporânea, japonesa, oriental e tradicional. Atualmente, Tadashi é professor de cursos de gastronomia do Senac de São Paulo. Na Yap, ensinou boas práticas e métodos de aprimoramento para a produção dos sushis e temakis.

Serviço
Yap

Loja Aldeota 
Rua Marcos Macedo, 655, loja 12
Horário de funcionamento: de terça a domingo, das 18h à 0h.
Telefone: (85) 3224.8618

Loja Sul 
Av. Washington Soares, 2565, loja 6
Horário de funcionamento: de terça a quinta, das 17h às 23h. De sexta a domingo, das 17h à 0h

Delivery e Escritório 
Rua Silva Paulet, 2811 – Dionísio Torres

Delivery
Almoço: de segunda a sexta (exceto feriados), das 11h às 14h.
Jantar: de segunda a domingo, das 17h30 às 23h (exceto nas sextas e sábados, onde vai até as 23h30).
Telefone: (85) 3227.3216

Escritório (Administração / Catering / Eventos)
Horário de funcionamento: de segunda a sexta, das 8h às 18h.
Telefone: (85) 3224.2624 | 98948.6767

 

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