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(85) 3227.3216

De terça a domingo, das 18h à 0h.

Outros: Dinheiro

Rua Marcos Macedo, 655

Sobre

Com duas sedes e um delivery – a segunda fica no Posto BR da Avenida Washington Soares, 2565 – operando em Fortaleza, a casa de culinária japonesa Yap Temakeria oferta ao público um show de delícias que nos remetem ao oriente. A Yap vai além do universo da gastronomia japonesa e concilia o tradicional com o contemporâneo, trazendo algumas influencias também da Califórnia e do Havaí à sua cozinha

O que pedir?

Pra começar, entre as entradas, figura como a mais pedida o pirulito de salmão, que traz salmão empanado na farinha panko com uma lâmina de salmão cru e cream cheese envoltos em uma das extremidades. Já quanto aos temakis, alma da casa, os flambados são o principal produto. Dentre estes, destaca-se o Sadan, líder de vendas do espaço. Há também as criações agregadas ao novo menu, como o poke havaiano. Pra quem não conhece, a proprietária Priscila Romcy explica o que é o prato: “O poke é um bowl com arroz japonês e um mix de peixe cru, que é a base do poke, adicionado de outros complementos, molhos e temperos, como shoyopimentascebola roxaova de massagocebolinhagergelimabacatepepinokani, etc”… De dar água na boca!

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