A Beer, Meet & Fire chega a Fortaleza nesta semana: contando com mais de 300 itens para churrasco, 50 rótulos artesanais de cervejas e cursos sobre a cultura da carne, o espaço promete ser um novo point gastronômico para o público da capital cearense. A inauguração ocorrerá oficialmente nesta quinta-feira (30) em Fortaleza. O evento terá início às 19h, na Av. Abolição, 2951, Meireles, e contará com show da banda Infugíveis, que traz um repertório repleto de sucessos do pop rock nacional e internacional dos anos 80.
Capitaneada pelos empresários João Paulo Nojoza e Célio Campello, a BMF abre suas portas com “a proposta de unir duas das maiores paixões do brasileiro: cerveja e carne”. Além de dar consultoria na compra dos artigos para churrasco, a BMF oferece um amplo e sofisticado espaço para quem deseja consumir os produtos no próprio local. Para João Paulo, o autosserviço é uma das novidades da casa: “Aqui, o cliente escolhe a peça que ele quer, então ele sabe exatamente o que está consumindo e seleciona, inclusive, a forma como ele quer que esse produto seja preparado”.
Outro diferencial é a oferta de workshops. Sob orientação de Ralfo Ifanger, os cursos abordarão desde os aspectos mais elementares da carne, para quem é iniciante no assunto, a técnicas mais elaboradas, para quem deseja aprofundar seus conhecimentos.
“O mercado de cervejas artesanais em Fortaleza despontou, com aumento do consumo e da busca por formação na cultura cervejeira. Entendemos que o mercado de carnes também tem um grande potencial a ser explorado. A carne é um produto muito apreciado, mas poucos têm conhecimento sobre seu rico e amplo universo. Convidaremos os maiores experts no assunto para realizarem cursos dos mais diversos, aliando teoria e prática. Nosso objetivo é apresentar um novo conceito de apreciação de carnes e cervejas”, afirma Célio.
Localizado em ponto privilegiado da cidade, com fácil acesso, o empreendimento tem 730m² de área total e dispõe de estacionamento e serviço de manobrista. No taproom, 10 torneiras servirão chopes variados, onde também podem ser consumidos vinhos, espumantes, caipirinhas e caipiroscas. Na churrasqueira, os clientes poderão solicitar o preparo das peças adquiridas na loja. Em 200m², a boutique climatizada oferece mais de 100 cortes exclusivos e 50 rótulos de cervejas, entre artesanais e especiais, nacionais e importados, acessórios em geral para churrasco, acompanhamentos e temperos. Há ainda um amplo espaço para a realização de encontros. De segunda a sábado, a casa funcionará de 10h até 01h. Aos domingos e feriados, a loja abrirá mais cedo, às 9h, encerrando às 20h.
Serviço
Inauguração Beer, Meat & Fire
Dia: 30/03/2017
Hora: 19h
Local: Av. Abolição, 2951 – Meireles – Fortaleza, CE – CEP: 60170-060)
Telefone: (85) 3121.2951
Instagram: @bmffortaleza
Facebook: www.facebook.com/bmffortaleza
Site: www.bmffortaleza.com
Autor: Raquel Pessoa
Autor: Raquel Pessoa
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