Brasil Tropical: as melhores dicas de pratos para aproveitar o feriado comendo bem

O Portal sabores visitou o restaurante Brasil Tropical e teve a chance de aproveitar algumas delícias do menu para a Páscoa

O restaurante Brasil Tropical funcionará normalmente durante este feriado da Páscoa, o que é uma boa notícia para quem quer praticidade na hora das refeições, sem abrir mão da qualidade e do sabor do que há de melhor na culinária nacional na hora do almoço ou do jantar.

O Portal sabores visitou a casa e teve a chance de aproveitar algumas delícias que podem ser encontradas no menu do restaurante, inclusive já para a noite de hoje. Com 16 anos de existência e um espaço capaz de atender até 300 pessoas, o Brasil Tropical é um dos mais tradicionais restaurantes de Fortaleza.

O menu é todo assinado pelo chef Jean Ribeiro, que atua na casa desde sua fundação. Tempo suficiente para conhecer o gosto do público e apostar em pratos que fazem sucesso entre a clientela. O filé mingnon ao molho madeira, com arroz de brócolis e batata sauté é uma prova disso (e recomendamos). A carne macia entra em total sintonia com o molho e o arroz de brócolis faz o acompanhamento perfeito. Os pratos pelo serviço de Buffet ficam por R$34,90 (livre:) e R$37,90 (quilo), além da opção à la carte. Há ainda um bar dentro do restaurante, com diferentes opções de bebidas e uma vasta carta de vinhos.

Picanha argentina com batata rosti e Surpresa de carne de sol, com macaxaira, queijo coalho e requeijão cremoso também entram na lista das carnes. E para quem busca opções de pratos a base de peixes para a Semana Santa, a dica é o Filé de sirigado com crosta de manjericão e legumes cozidos no vapor (vale muito a pena).

Entre as opções de saladas, o Mix de folhas e o Cuscuz marroquino se sobressaem. E não apara por ai. De sobremesa, uma imperdível Tartelete de chocolate, além dos tradicionais Pudim de leite e Torta baba de moça. O sabor do coco junto à massa de chocolate faz dessa torta uma ótima sugestão após as refeições.

Tudo isso ao som do que há de melhor na Música Popular Brasileira. Isso porque o restaurante conta com música ao vivo (voz e violão), para agrado dos clientes fãs da MPB e apaixonados pela boa comida.

Restaurante Brasil Tropical
Av. Abolicao 2323 – Meireles
Telefone: (85) 3266.7700
Horário de funcionamento: todos os dias, das 6h30 às 23h.