Conhecido na TV como o "Cake Boss", Bartolo "Buddy" Valastro, Jr. (nascido em 3 de março de 1977) é um chef ítalo-americano, empresário e apresentador de programas televisivos. Valastro é...
A tríade de chefs do programa MasterChef, sucesso de audiência da Band lançado em setembro de 2014, é, sem dúvidas, a alma do programa. Mais edição, menos edição, Erick Jacquin,...
Com bagagem de viagens e uma curiosidade marcante sobre as delícias do Sudeste da Ásia, Bruno Martins, o criador do Take to Wok, define a proposta de seu estabelecimento como...
"Reinventar-se" é um pressuposto para os profissionais mais criativos e uma exigência no mundo da gastronomia. Tendo migrado do setor de Tecnologia da Informação para a vida gastronômica sob quatro...
Quando você não cabe dentro de si, resta se reinventar. Todo dia, a cada instante. Hoje, trazemos uma entrevista com um homem camaleão, desses que se recriam diariamente para preencher...
Dedos de prosa e o cheiro das fornadas de pão no ar... É neste ambiente que trabalha o "alquimista" Karliano Pereira, chef que lidera a Rosmarino Pães. O nome da...
Carisma, acolhimento, amor pelo que faz e muito apego à sua terra e regionalidade... Sílvia Vasconcelos comanda a Doce Gula há mais de vinte anos e faz a alegria de diferentes gerações...
Sorriso no rosto, quitutes sobre a mesa e muitas estórias para contar: ingredientes ideais que recheiam a vida de quem dedica a própria existência à arte de cozinhar bem, por prazer,...
Nascida em uma família tradicional argentina, pode-se dizer que a enóloga Susana Balbo foi uma figura feminina que desafiou as convenções de seu tempo. O que se decidiu por buscar era certamente...
Portal Sabores entrevistou a chef Mattu Macêdo, criadora da primeira escola de culinária do Ceará e dona de um consultoria de alimentação Matusaila de Aragão Macêdo, ou simplesmente Mattu Macêdo, é muitas...
Conheça o perfil de Isadora Becker, autora do site Gastronomismo, apresentadora casual no Youtube e eterna apaixonada por cozinha Com a simpatia que lhe é habitual, Isadora prepara seus pratos com...
O Portal Sabores conversou com Marcelo Pimentel, criador do Barney's Burger e Barney's Ice Dream. Confira a entrevista Orgulhoso do nome que levantou em tão pouco tempo, Marcelo Pimentel vê o...
A Fantástica Cozinha da Carol é especializada em alimentos veganos. Confira a entrevista: A chef Carolina Martins conversou com o Portal Sabores sobre a Fantástica Cozinha da Carol, especializada em alimentos...
Espírito inovador, paixão pela cozinha e boa energia traduzem o chef e o homem Lúcio Figueiredo O bom humor e energia, além da audacidade de criar e inovar no universo gastronômico,...
As saladas funcionais da Saladex possuem um apelo direcionado à saúde e estética A Saladex funciona como delivery e oferece 15 opções de saladas, dentre elas as tradicionais caesar e italiana e as funcionais Detox Total,...
