5, junho, 2018

Ceará recebe Festival da Lagosta de Icapuí e lidera exportações do crustáceo

Lagosta
Lagosta, a “rainha dos mares”, é tema de festival anual em Icapuí: ceará é o maior exportador do Crustáceo do Brasil, e Icapuí a região onde há a maior produção (Divulgação)

Com o começo de junho, foi encerrado o período de defeso e iniciada a temporada de pesca de diversas espécies marinhas, inclusive a lagosta. O crustáceo é considerado uma iguaria de luxo em diversas partes do mundo. No Brasil, o Ceará lidera as exportações do produto. Em 2017, o estado comercializou 1,7 mil toneladas de crustáceos, sobretudo lagosta. O Pará, segundo maior exportador, comercializou 226 toneladas. Dessa forma, o pescado foi responsável por cerca de 80% do valor total do faturamento do Ceará entre os estados exportadores de crustáceos e peixes, ao somar US$ 43,3 milhões.

Apesar de grande parte da produção de lagosta ir para exportação (cerca de 80%), a experiência sensorial de saborear essa deliciosa iguaria com o tempero das melhores cozinhas do litoral leste cearense é incomparável. Por isso mesmo o sucesso do tradicional Festival da Lagosta de Icapuí, que chega, neste ano, a sua 12ª edição.

Pesca
De junho a novembro, a pesca da lagosta é liberada; a partir de dezembro, seguindo até maio, vigora o período de defeso (Divulgação)

Realizado nas praias de Barreira e Redonda, de 22 a 24 de junho, o evento contará com shows de música ao vivo, exposições de artesanato e uma arena gastronômica onde a lagosta será a grande protagonista. De acordo com Geraldo Menezes, secretário do Grupo de Desenvolvimento do Turismo em Icapuí (GDTur), diversos pratos típicos da culinária cearense serão comercializados a um preço único e bastante convidativo: apenas R$15.

“Além de divulgar a gastronomia e ampliar as oportunidades de abertura de canais de comercialização dos produtos expostos, nós consideramos o festival um evento fundamental para aumentar o fluxo de turistas e fortalecer o associativismo empresarial na região”, explica.

Festival da Lagosta
Além da arena gastronômica, Festival da Lagosta de Icapuí traz shows musicais, oficinas de artesanato e muito mais (Divulgação)

Segundo a organização do evento, não serão só os visitantes que se surpreenderão com as novidades. Ao longo do mês de junho, os empreendedores locais são convidados a participarem de uma oficina gratuita, montada em parceria com a Secretaria de Cultura de Icapuí, que visa ampliar a experiência gastronômica, diversificar o cardápio dos negócios e fortalecer a profissionalização do segmento de turismo.

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