5, janeiro, 2016

Chef em casa

Cassius Coelho e sua esposa e assistente Danielle

A tendência na gastronomia é contratar um chef de cozinha para fazer uma refeição especial e descontraída com os amigos em casa.

Sim, em casa.

Foi na minha casa que ocorreu essa experiência divina com o chef Cassius.

Um contador (@cassiusregiscoelho) que largou tudo para entrar no delicioso mundo da gastronomia… Como chef de cozinha, Cassius está à frente do Grão D’ Alino Cozinha Artesanal (@graodalinoartesanal).

Entradinhas como as saborosas brusquetas

Tudo pronto para receber os #coffeelovers na confraternização de Natal – coffeelovers é um grupo de apreciadores de cafés e da boa gastronomia!

Pães Artesanais, queijos finos e patês divinos para iniciar as entradinhas… Brusquetas e dadinhos de tapioca com geleia de pimenta sendo preparados.

Mais entradinhas: brusquetas de brie com aspargos e pomodoro.

Já o “tim tim” é com Chandon.

Hora do jantar: massa ao pesto de tomate seco com filé. Precisa dizer que estava divino?!

Grand Finale: mousse de chocolate 70% com cramble de castanha… Delícia!

Espetacular a experiência de se confraternizar com um chef em casa! Conforto, diversão, apreciação do preparo dos pratos de perto… É uma experiência de dar água na boca. O aroma antes da degustação é perfeito.

Recomendo a experiência!