Fiz recentemente uma apresentação na Universidade Estadual do Ceará (UECE) sobre fitoesteróis, compostos presente em espécies vegetais, como nuts, amendoins, castanha de caju, castanha do Pará, nozes, macadâmia, amêndoas, dentre outras espécies vegetais que ajudam a prevenir doenças cardiovasculares (as doenças do coração) e a reduzir o colesterol.
Excelente alternativa para quem precisa controlar essas taxas bioquímicas! Podemos obter tais benefícios através dos alimentos, como também por ativos em cápsulas. Um exemplo é o nutri control da Equaliv, que apresenta 1g de fitoesterol em 2 cápsulas do produto.
O fitoesterol age competindo com a molécula de colesterol no lúmen intestinal, fazendo com que uma parte do colesterol não seja absorvido pelo organismo e, consequentemente, seja eliminada, processo que vai auxiliar na prevenção do aparecimento de placas de gorduras ou placas de ateroma. É uma ótima opção para quem tem hipercolesterolemia, ou seja, taxas elevadas de colesterol no sangue, ou quem tem tendência familiar e quer prevenir.
Curiosidade: para ter efeito, deve ser usado junto das alimentações de maior carga de colesterol do dia.
Raquel Pessoa é Nutricionista de Emagrecimento, Estética e Boa Forma. Também é Especialista em Nutrição Clínica com ênfase em Suplementação Esportiva. Tem Especialização em Obesidade e Cirurgia Bariátrica e Metabólica. É membro associada na Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição – SBAN e na Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica e Metabólica-SBCBM.
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Colunista do Portal Sabores
Autor: Raquel Pessoa
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