Mais uma novidade bacana para a programação do público cervejeiro cearense. Neste mês, o especialista Rodrigo Campos, Presidente da Associação Cearense de Cervejeiros Artesanais (ACervA Cearense), realiza mais um curso especial sobre cervejas. Para quem não o conhece, Rodrigo é estudioso da cerveja artesanal desde 2007 e editor do primeiro blog cervejeiro do norte nordeste. Como cervejeiro caseiro, conta com experiência de já ter produzindo mais de 40 cervejas de 25 estilos diferentes e de todas as escolas cervejeiras (Alemã, Belga, Inglesa e a nova escola Americana).
Já o curso será ministrado no formato de workshop, incluindo apostila, escrita pelo professor, com dicas sobre produção de cerveja caseira e discussão de técnicas, além da degustação de cervejas variadas (Session IPA, Bohemian Pilsner, Witbier, Belgian Blonde, Belgian Strong Golden Ale, American Red Ale, Blonde Ale, Extra Special Bitter, entre outras) e da produção de uma cerveja durante o curso. O pacote também inclui um almoço de comida regional no Restaurante Caicó, consultoria na montagem do equipamento do aluno e nas etapas de produção de cerveja, acesso a receitas de cerveja e o fato de que parte da cerveja produzida durante as aulas será presenteada aos alunos da turma quando estiver pronta para consumo.
Para quem gostou e pretende participar, saiba que as vagas são limitadas. O curso ocorre na Nano Cervejaria Artesatal de Rodrigo, no dia 18 de julho, das 8h às 18h.
Serviço
Curso de Fabricação de Cerveja Artesanal – Turma IX
Mais informações no número (85) 9996-0101. Falar com Rodrigo
Data: 18 de julho de 2015, sábado
Horário: das 8h às 18h
Local: Nano Cervejaria Artesanal do ministrante do curso, situada à Av. Eng Santana Jr, 394, Papicu
Autor: Raquel Pessoa
Autor: Raquel Pessoa
Autor: Raquel Pessoa