Degustação às cegas de vinhos Chardonnay

São nove amostras de vinhos. Saiba como participar da degustação:

A Associação Brasileira de Sommeliers do Ceará (ABS-CE) realiza, nesta quarta-feira (23), degustação às cegas de nove amostras de vinhos da uva Chardonnay. A prova vai ser conduzida por Marco Ferrari, sommelier e Diretor da ABS CE e é precedida por breve exposição sobre a cepa, a cargo de Marcus Vale, vice-presidente da associação. O resultado da avaliação será divulgado na 2ª edição do Vinho Fest, feira de vinhos que acontecerá no dia 5 de novembro, no Empório Delitalia.

A uva chardonnay é a casta vinífera branca de maior prestígio no mundo. A origem da uva está associada à região francesa da Borgonha e, para alguns, ela é resultado do cruzamento entre as castas Pinot Noir e Gouais Blanc. Fácil de cultivar, a videira se adapta muito bem aos mais diferentes solos e climas, a exceção dos extremos (quente e frio). Hoje em dia, só na França, existem mais de 30 variações clonais. Originalmente, ela é pouco aromática. Mas nenhuma outra casta pode absorver tantas características do solo e do processo de vinificação, como ela.

Serviço
Degustação às cegas de vinhos Chardonnnay
Dia 23 (quarta-feira), às 19h30, no Empório Delitália – Av. Des. Moreira, 533, Meireles. Ingressos: Sócio ABS – R$ 65,00 / não sócio: R$ 85,00.