22, dezembro, 2015

Desafio da Nutri: ceia de natal fit

Peru à brasileira
O peru em quantidades ideais está liberado na ceia fit: entre as aves, é a opção com a carne mais magra, além de ser extremamente saboroso

Essa ceia de natal vem com um ar desafiador… Esse ano, eu lanço um desafio: fazer uma ceia de natal fit.

A ideia é tentar melhorar a forma ou pelo menos não aumentar o peso neste natal.

Cada perfil alimentar deve ser individualizado, mas, para o desafio, usou-se a média diária de calorias da população brasileira, que é de 2000 Kcal, e calculou-se o valor de 20% das kcal como uma referencia saudável para o jantar. Dessa forma, para ajudar você neste desafio, montamos uma sugestão de ceia de natal fit de até 400Kcal para quem quer manter um cuidado com a alimentação neste natal.

Ceia de Natal Fit
Peru de Natal
: 1 porção média

Arroz colorido com amêndoas e açafrão: 1 colher de servir cheia

Salada natalina: ½ prato

Acompanhamento:

Vinho tinto: 2 taças de 150 ml

Sobremesa: 1 fatia de Panetone (até 25g)

E se você, por algum motivo, exagerar, segue abaixo uma tabelinha de gasto calórico para ajudá-lo a salvar a sua meta de ficar em forma nas festas de final de ano:

Tabela para o natal

Boas festas com muita paz, amor, saúde, equilíbrio e muitos sabores!

São os votos da nutricionista Raquel Pessoa.

Colunista do Portal Sabores
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