Especialistas se reúnem no Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia Cervejeira

Cervejas e queijos, cervejas e defumados e cerveja na panela são alguns dos temas do congresso

Harmonizações de cervejas e queijos, cervejas e defumados especiais, cerveja na panela e cervejas para agradar aos amantes de vinhos. Estes são alguns temas que vão atrair os amantes da boa mesa ao Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia Cervejeira deste ano. O evento, que acontece durante a Brasil Brau, que começou ontem (25) e vai até esta quinta-feira (27), em São Paulo, teve a programação ampliada, e será realizado em horário integral – das 9h às 18h.

O Congresso reunirá especialistas de cinco países: Alemanha, Áustria, Inglaterra, Estados Unidos e Itália. Pela manhã, serão apresentadas as palestras com temas ligados à ciência, tecnologia e gestão. Na parte da tarde os temas serão focados na gastronomia, tendências do mercado e comunicação.