Gendai

O Gendai foi inaugurado em 1992. A casa possui duas lojas em Fortaleza, sendo a segunda na Av. Santos Dumont, 1206. Traz alguns destaques do menu, como os molhos orientais, bebidas importadas, sabores da cozinha japonesa e outros produtos desta tradicional culinária.

Alguns destaques são as iscas empanadas, o harumaki de carne – rolinho de carne com legumes (unid.), o harumaki de Frango c/ cream cheese, a saladinha oriental e o takô su – saladinha de polvo. Além dos tradicionais sushis e sashimis.