Gnocchi é destaque no fim do mês

O Gnocchi do Spoleto no dia 29 de cada mês já virou tradição. Uma das massas frescas mais apreciadas do cardápio do restaurante, com receita caseira assinada pelo chef italiano Gianni Carboni, ele vai virar o carro-chefe a partir de 18 de junho até 31 de agosto. Pela primeira vez, o Spoleto promove o prato em um festival com três receitas exclusivas e ainda, direito a levar um trevo de quatro folhas. Quem sabe, assim, a sorte realmente se estende além da data carregada de simbologia?!

O Festival de Gnocchi apresenta a massa com três molhos especiais do Spoleto: Bolognesa Clássico (carne moída Wessel), Camarão ao Vinho Branco (salteados com tomate, bacon e alho poro) e Pomodoro (polpa de tomate com ervas). Seguindo o conceito da casa, o cliente também pode criar sua receita favorita, ou seja, escolhe como quer elaborar o prato com até oito ingredientes para incrementá-lo. Para completar o projeto (e trazer muita sorte), serão distribuídos 150 mil trevos de quatro folhas*, oferecidos mediante a compra do gnocchi mais uma bebida, nas 262 unidades do Spoleto espalhadas por todo o país (a rede só não está presente em Sergipe).

“Como a receita de nosso gnocchi já é um sucesso, resolvemos criar um festival ressaltando os molhos clássicos e exclusivos, a fim de enaltecer ainda mais o paladar da massa fresca. São combinações saborosas e leves que caem bem na fria estação que se aproxima”, destaca Gianni Carboni.

A história do Gnocchi no Spoleto
O Spoleto foi um dos primeiros restaurantes no Brasil a celebrar o dia 29 de cada mês. Desde 1999, virou tradição na maior rede de culinária italiana do Brasil a promoção ‘Gnocchi da Fortuna’. A tradição é simples: antes de iniciar a refeição, a pessoa deve colocar uma nota de um dólar debaixo do prato, comer os sete primeiros pedacinhos de Gnocchi em pé e dizer a seguinte frase: “São Genaro, estou comendo este Gnocchi para que nunca me falte comida na mesa e dinheiro no bolso”.

Atualmente o Spoleto vende mais de 1.300.000 pratos da massa por mês e nos dias 29 a média de venda diária aumenta em 30%.

* O consumidor ganhará uma caixa com bulbos e terra para plantar o trevo de quatro folhas.

Spoleto Fortaleza (Shopping Del Paseo)
Endereço: Rua Santos Dumond 3.131 – Loja 327 – 3º piso – Aldeota – Fortaleza
Telefone: (85) 3264-0386