1, abril, 2016

Grupo Bonaparte comemora 18 anos com festival gastronômico

"Risotto Refrescante" do Donatário
“Risotto Refrescante” do Donatário faz parte de novo festival (Foto: Dante Barros)

Com quase 100 lojas em todo o País, o Grupo Bonaparte comemora seus 18 anos de ​existência em março. Para a data, a novidade é o lançamento de mais de seus prestigiados festivais gastronômicos,​ além da abertura de lojas inéditas em Pernambuco.

A marca lança dois festivais, nas bandeiras Bonaparte e Donatário.​ Na próxima segunda-feira (4), as lojas do restaurante Bonaparte “trazem as delícias da comida caseira para as mesas dos shoppings com o festival Receitas de Casa”, explica a marca. A proposta é uma releitura de quatro tradicionais receitas brasileiras, como o churrasquinho misto, escondidinho de carne de sol e o bife à milanesa, empanado em farinha especial.

Para o chef do Grupo Bonaparte, Gil Medeiros, o destaque vai para as almôndegas recheadas com bacon e queijo, opção que agrega o sabor da carne ao recheio cremoso de bacon. O Festival Receitas de Casa segue até o dia 30 de junho.

Já nas casas da rede Donatário, a novidade é o Festival Tropical, que vai até o dia 31 de maio, com seis pratos inéditos que destacam o frescor e leveza nas refeições. No cardápio exclusivo, peixes e frutos do mar marcam presença em todos os pratos, acompanhados de toques de frutas.

Para o chef Gil Medeiros, uma das apostas da ação é o Combinado Aloha, prato com inspiração regional, que traz camarões com carne de sol ao molho cremoso de manga, queijo coalho e tomate seco servidos na massa de tapioca e risotto do mesmo molho. O destaque também vai para o Risotto Refrescante, que une camarão com bacalhau, tomate, abacaxi, azeitonas e lascas de parmesão ao perfume de hortelã.

A abertura dos restaurantes Espaço Árabe e Espaço Sushi, no Shopping Guararapes, também celebra os 18 anos da rede. As novas lojas oferecem a legítima gastronomia árabe e oriental e​ são as primeiras da rede em Pernambuco, fruto de uma parceria entre o Grupo Bonaparte e a Cia Gastronômica, que atua em São Paulo desde 2003. Em 2014, as redes uniram forças para expandir a atuação das marcas no Brasil. O Grupo Bonaparte é hoje a maior rede de franquias de alimentação do Norte e Nordeste, presente em 16 estados brasileiros, com quase 100 lojas em funcionamento, representando as bandeiras Bonaparte, Donatário, Monalisa, Espaço Árabe e Espaço Sushi. Em Pernambuco, são 21 restaurantes.

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