Uma boa massa italiana sempre cai bem. E é justamente por isso que selecionamos algumas das melhores dicas de restaurantes com aqueles pratos bem típicos da culinária italiana e que são de dar água na boca. O que não falta na capital são estabelecimentos que vão bem além da velha querida pizza, e tragam delícias como espaguete, fettucines, raviolis, nhoques e outras mais, além de uma infinidade de molhos e recheios. Confere mais opções AQUI.
Cantina di Napoli
De estilo italiano, o restaurante foi inaugurado em 28 de julho de 2009 em Fortaleza. O cardápio se divide em uma linha de pratos individuais, que são especialidade do Chef João Freire, e uma variedade de pratos para duas pessoas. O restaurante oferece estacionamento com manobrista e internet sem fio. Além das tradicionais massas e pratos italianos, que são destaque no restaurante, são oferecidos ainda frutos do mar e carnes. Na adega, cerca de 120 rótulos de vinhos se sobressaem. Insalata caprese, Bruschettas, filé à parmegiana e pizzas estão no menu.
Serviço
Desembargador Moreira, 125
Telefone: 32340770
De segunda à quinta, das 12h às 15h e 19h às 23h / de sexta a domingo, das 12h a 0h
La Pasta Gialla
A rede de restaurantes La Pasta Gialla surgiu da ideia do Chef Sergio Arno de criar um espaço que oferecesse uma produção gastronômica com o verdadeiro toque italiano, mais exatamente da Região de Toscana. A casa aposta em massas artesanais, que hoje são seu diferencial. Opções de risottos, carnes, aves, peixes e massas estão entre as opções de pratos. No menu, boas escolhas são o Spaghetti à moda Caprese, com tomate fresco, mozzarella de búfala, alho e manjericão; O Penne ao molho de gorgonzola com iscas de filet mignon também não deixa a desejar e o Spaghetti ao molho pomodoro é uma das melhores pedidas.
Serviço
Av. Dom Luis (Shopping Pátio Dom Luis, loja 125), 1200
Telefone: (85) 3267.3070
Todos os dias, das 12h a 0h.
Pulcinella
A casa é tradicional entre os restaurantes voltados para as delícias da culinária italiana em Fortaleza. São duas unidades na cidade e ambas apostam nas massas para agradar ao público. De segunda a sexta, no almoço, o restaurante prepara pratos executivos. Spaghetti al Gamberi Pomodoro é um dos destaques, feito com camarão ao molho de tomate fresco. Para a principal etapa da refeição, há ainda risoto de camarão com aspargo e ravióli de carne de sol . O tiramisu figura na seleção de doces. Na adega, repousam rótulos como o vinho chileno Gran Tarapacá Carmenère 2010, uma boa pedida.
Serviço
Avenida Senador Virgílio Távora, 600 / Osvaldo Cruz, 640
Telefone: 85 3261-3411
12h/15h e 18h30/1h (sex. e sáb. sem intervalo até 2h; dom. sem intervalo)
Jardim do Alchymist
O estabelecimento é um dos mais conhecidos restaurantes italianos em Fortaleza. A casa tem ambiente agradável, com mesas distribuídas pelo jardim, além de um bar externo e uma tenda para grupos fechados. O restaurante exibe receitas como o purê de bacalhau com biscoito de parmesão. Brilham ainda no menu pratos para duas pessoas, a exemplo do espaguete de frutos do mar, preparado com vinho branco e tomate-cereja, e do filé-mignon em crosta de mil-folhas com creme de trufa, guarnecido por batata ao forno. De sobremesa, tem bavarese de pera cozida no vinho tinto com canela.
Serviço
Av: Barão de Aracati, 801
Telefone: 85 3181-6070/6701
Terça a Quinta: 18h – 00h30 / Sexta e Sábado: 18h – 01h30 / Domingo: 12h – 15h30
La Belle Itália
Depois de visitar Fortaleza, os primos Luca Lunghi e Andrea Antonucci decidiram abrir um restaurante italiano na cidade. La Belle Itália existe desde 2005. A casa oferece internet sem fio e área para fumantes. O restaurante se destaca pela busca aos sabores italianos clássicos, com um cardápio que vai do Spaghetti ai Frutti di Mare ao Rigatoni Alla Norma, uma massa italiana puxada com um molho aveludado à base de berinjela, tomate, cereja e ricota. Para acompanhar, o restaurante dispõe de uma boa carta de vinhos.
Serviço
Avenida Almirante Barroso, em frente a delegacia de apoio ao turista., 812
Telefone: (85) 3219-2166
De segunda a sábado, das 18h a 0h e domingo das 12h a 0h.
Autor: Raquel Pessoa
Autor: Raquel Pessoa
Autor: Raquel Pessoa