22, dezembro, 2016

Happy Like Fred & Lucci tem cardápio extremamente rico de pizzas

Happy Like Fred & Lucci
Happy Like Fred & Lucci eleva o padrão na fabricação de pizzas: riqueza de cardápio e variedade nos sabores são marcas da casa (Divulgação)

Inaugurada recentemente, a Happy Like Fred & Lucci é uma grata surpresa no ramo de pizzarias em Fortaleza. Marca criada pelos sócios que dão nome ao negócio, Fred é especialista em gelato italiano e Lucci é gastrólogo e fã de pizzas. A pizzaria traz consigo a antiga Fabbrica di Gelato, agora localizada dentro do espaço do estabelecimento, com seus habituais sorvetes refrescantes. Com a promessa de apresentar a verdadeira pizza napolitana, o negócio abriu as portas em outubro no bairro Meireles e chama a atenção pela qualidade do produto e riqueza de cardápio.

Segundo a casa, a pizza da Happy Like é “diferenciada, preparada com ingredientes especiais como a farinha ‘Le 5 Stagioni’ e o molho de tomate ‘Mutti’, ambos importados da Itália. A pizza de fermentação longa é servida fina, com o corniccione (borda) alta e crocante, com coberturas criadas pelo chef Lucci”. Degustamos alguns sabores e podemos concordar com a descrição: a massa vem fininha e crocante, com recheios selecionados que levam insumos de ótima qualidade. Um dos destaques é a possibilidade de dividir a pizza em até três sabores.

Minipizza
Pizza tem borda levantada e massa fina, com um toque autenticamente italiano

No cardápio, figuram quase 50 sabores, com alguns recheios bem exóticos e interessantes, como a burrata speciale (R$75), que conta com molho pomodoro italiano, mozzarela especial, lâminas de calabresa, patê de gorgonzola com azeite de ervas finas, lâminas de cebolas puxadas no azeite com gotas de shoyu gratinada no parmesão. Outra opção nessa linha é a Fred (R$62), que traz molho pomodoro italiano, alho-poró, mix de cogumelos (shitaki, shimeji, parios), salpicada com queijo pecorino. Sabores mais tradicionais também estão disponíveis, como camarão & catupiry (R$70), calabresa especial (R$57) e siciliana (R$58)A diversidade é tão grande que eles têm pizza até de whey protein!

Pra fechar, ainda dá para degustar os sorvetes da Fabbrica di Gelato… Uma ótima opção para um jantar bacana, em espaço bem decorado e ambientação charmosa. Cheers!

Serviço
Happy Like Fred & Lucci
Rua Tibúrcio Cavalcante, 963
De domingo a quinta, das 18h às 23h30. Sextas e sábados, até à 0h.
Telefone: (85) 3093.7001

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