Minhas impressões do Viver Bem Food & Lounge

E teve muita comida boa e saudável no 1º Viver Bem Food & Louge, que aconteceu neste último final de semana, no Shopping Rio Mar. A intenção deste evento inédito em Fortaleza foi levar opções de alimentos que pudessem agregar à nutrição, sem se descuidar do sabor. É cada vez maior o número de pessoas que estão percebendo que o grande segredo para se ter saúde, de forma permanente, é selecionar muito bem o que escolhemos de combustível para nutrir nosso organismo. Claro que outros aspectos são importantes também, como o exercício físico, paz espiritual – através da meditação ou religião por exemplo -, e acompanhamento de rotina com o médico. Quanto a esta últimoa, a saúde preventiva tem se tornado hoje mais uma ferramenta que agrega o poder de, como o nome já diz, evitar que algo de muito ruim aconteça com o nosso corpo.

Hoje as doenças crônico-degenerativas ainda são as principais causas de mortes e hospitalizações, como por exemplo, as doenças cardiovasculares. Outras doenças que um estilo de vida saudável pode evitar são obesidade, diabetes, hipertensão, nefropatias e hepatopatias, dentre outras. E nós, nutricionistas, estamos aqui para fortalecermos esse time da SAÚDE!!! Parabéns a todos que estiveram envolvidos neste evento, e que continuemos na luta por um muito melhor!

Ahhhh… E além dos food trucks saudáveis, me deparei também com um photo truck da Vapt Fotos, que deixou o evento ainda mais divertido. Fui lá conferir e me diverti de montão 😉

Para deixar um gostinho de quero mais, vou postar duas preparações que experimentei no stand do Chef Luhen e a sobremesa da Snackout.

Camarão en Fuego:
Camarão salteado no alho
Pasta de pimentão vermelho
Pimentinha dedo de moça
Purê de jerimum

Fanta Fake Saudável:
Suco de Cenoura
Suco de Limão
Água com gás

Sobremesa Fit:
Brigadeiro Belga & Delícia de Amendoim sem adição de Açúcar

Essa iniciativa certamente vai abrir caminhos para buscarmos uma vida ainda mais saudável, não é mesmo?!
E que venham mais e mais eventos com essa proposta!!!