16, janeiro, 2013

Mix Potato em Fortaleza

 

Com uma clientela fiel em várias cidades do Brasil, a batata recheada só é encontrada em Fortaleza em alguns restaurantes pontuais e com opções limitadas de sabores. Este mercado mudou um pouco desde que foi inaugurada em dezembro uma franquia do Mix Potato, casa especializada em batatas recheadas, no Shopping Benfica.
 
Vânia e Júlio Aldiguere, mãe e filho, investiram nesta franquia que tem como carro chefe as batatas suíça e inglesa com as mais diversas combinações de recheio. Cozida, ralada e preparada em formato redondo, a batata suíça da casa é servida nos sabores strogonoff de carne ou frango, bacon e champignon, carne de sol, filé, entre outros. Os preços dessa opção variam entre R$ 13,00 e R$ 22,00.
 
As versões strogonoff de carne ou de frango também são os mais pedidos com a batata inglesa, assada no forno inteira enrolada com papel alumínio, cortada ao meio para acrescentar o recheio. Os sabores bacon e requeijão, frango e requeijão, provolone e bolonhesa também têm boa saída, sempre com uma porção de batata palha para finalizar o prato. A mais barata custa R$ 13,50, enquanto que a de camarão, a mais cara, fica por R$ 18,00.
 
No cardápio há outras sugestões como o pão de batata com frango ou calabresa com catupiry (R$ 3,00); e os pratos executivos (R$ 12,90 e R$ 13,90) com frango, alcatra ou peixe, acompanhadas de arroz, batata frita e salada, ou se o cliente preferir pode trocar pela batata suíça com queijo e salada.
 
Rede Mix Potato
A rede Mix Potato tem origem no interior de São Paulo e já possui mais de 40 unidades por todo o país. A franquia do Shopping Benfica é a primeira em Fortaleza, mas a rede já tem loja em Teresina e está implantando outras unidades na região Nordeste, nos estados da Bahia, Sergipe e Paraíba.
 
Serviço
Mix Potato
Shopping Benfica
Horário: segunda à sábado, das 10h às 22h, e domingo, das 11h30 às 22h
 

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