(85) 3263.4887
De terça a quinta, das 12h às 15h e das 19h às 23h. Sexta e sábado, das 12h às 15h30 e das 19h à 0h. Domingo, das 12h00 às 15h.
Dom Luís 55
O Moana ambiente é uma mistura entre restaurante e galeria de arte. A Galeria (visitação sem consumo) funciona das 9h às 11h e das 14h às 19h. A composição dos pratos tem forte influência francesa, mas também resgata sabores regionais através dos ingredientes da cozinha local.
Como entrada a dica é o shitaki caramelizado com manteiga, rúcula e bardana com pimenta dedo de moça. Para o prato principal, a dica é o famoso carré de cordeiro (com uma carne suculenta, acompanhada por uma porção de arroz e uma farofa com bacon, ovos, linguiça levemente picante e farinha de mandioca peneirada). Na sobremesa, o pecado da gula, com frutas, sorvetes e um creme especial.
Autor: Raquel Pessoa
Autor: Raquel Pessoa
Autor: Raquel Pessoa
Deixe seu comentário