O Koni Street Food Truck lançou mais uma novidade em Fortaleza recentemente. A primeira temakeria móvel da cidade agora conta com opções de burgers no menu. Além dos tradicionais temakis e sushis, a nova surpresa da casa vem com uma proposta, digamos, bem inusitada.
Trocando pão por massa de arroz japonês empanado, os burgers trazem recheios com iguarias bem típicas da culinária oriental. O hamburguer de salmão grelhado, por exemplo, traz pedacinhos de salmão temperado, com camarão, cream cheese e couve. Outra delícia é o burger de temaki, eleito uma das revelações no Festival Burgueria de 2015.
Além das novidades, há ainda as opções mais tradicionais, como o temaki de salmão maçaricado, camarão empanado, arroz, cream cheese e couve crocante ou alho poró, ou o pipoca de salmão, com cubos de salmão empanados na mesma massa do hot. Sushis também figuram no menu.
O Koni Street Food truck funciona como um trailer fixo na Rua Maria Tomázia nº 37 (esquina com a Tibúrcio Cavalcante). Eles ainda participam de alguns eventos gastronômicos pela cidade. Dá pra acompanhar tudo pelo Instagram deles (CLIQUE AQUI).
Autor: Raquel Pessoa
Autor: Raquel Pessoa
Autor: Raquel Pessoa