5, setembro, 2019

Novo cardápio do Hard Rock Cafe traz opções infundidas em bebidas alcoólicas

Bourdeaux Burger
Bourdeaux Burger é uma das novidades do novo cardápio do Hard Rock Cafe Fortaleza (Divulgação)

Imagine encontrar um cardápio com uma diversidade de opções exóticas, sendo todas essas infundidas com bebidas alcoólicas nas receitas. Essa é a mais recente proposta do Hard Rock Cafe Fortaleza, que traz um novo cardápio disponível por tempo limitado (até outubro) aos clientes da unidade na capital cearense.  A seleção de entradas, pratos principais, e opções de sobremesas, todas com álcool entre os ingredientes, compõe o cardápio “Infused With Love”.

O lançamento do novo menu, que combina sabores globais com burgers da rede, atende a pedido dos clientes de outros cafés ao redor do mundo, e marca também o início das comemorações em homenagem ao lendário Freddie Mercury, que inclui na programação: casa temática, musical infantil e doação do arrecadado na venda do milk-shake a instituições que realizam um trabalho de filantropia.

Entre as escolhas para degustação, o Mezcal Shrimp Ceviche ganha destaque pela sua diversidade de aromas. O prato de camarão cítrico é marinado com pimenta vermelha, cebola, coentro fresco e uma salsa mezcal picante, servido com tortilla chips crocantes e limão. Para os amantes de hambúrgueres, especialidade da casa, o Bordeaux Burger, coberto com geleia de figo de Bordeaux, cebola caramelizada e queijo de cabra cremoso em um brioche, servido com um side de batatas fritas e o molho aioli chipotle é a dica.

Na ala de sobremesas, um bolo amanteigado, com sorvete de baunilha e bananas frescas caramelizadas, servido com um molho de infusão com rum antes de serem finalizadas com chantilly e nozes torradas. A opção recebe o nome de Banana Foster Sundae.

Conheça outros itens do cardápio:

Margarita Chickn Quesadilla – Tequila e frango com infusão de limão com Monterey Jack derretido e queijo cheddar que é grelhado e servido com molho de feijão preto e milho, guacamole ranch e limão grelhado

Mojo Marinated Steak – Bife grelhado, pimentão, cebola roxa e tomate servido com molho mojo de rum, arroz pilaf de coco com abacaxi, pimentão vermelho e feijão preto

Bourbon-infused BBQ Shrimp – Camarão grelhado regado com molho BBQ com infusão de bourbon, servido com macarrão com queijo sriracha, vagem verde crocante e pão de alho torrado

Rum Marinated Chicken Skewers – Peito de frango marinado em rum de côco e especiarias da casa, espetadas com pimentões e cebolas roxas grelhadas à perfeição, arroz pilaf de coco, tomate grelhado e pesto de coentro.

“Nosso menu ‘Infused with Love’ serve como um delicioso bis para os nossos clientes após sua estréia em algumas lojas do Hard Rock Cafe em todo o mundo no ano passado”, disse Anibal Fernandez, Vice-Presidente de Operações de Franquia e Desenvolvimento da Hard Rock International. “No Hard Rock, estamos sempre tentando criar a melhor experiência gastronômica e de entretenimento possível. Depois de ver as reações entusiastas de nossos clientes, queríamos oferecer uma nova e fresca versão do menu “Infused with Love”, no qual os clientes podem desfrutar de cada mordida”.

Para Rodrigo Ponte, sócio-diretor do Hard Rock Cafe Fortaleza, o novo cardápio é mais uma oportunidade de expandir as opções da Casa. “Por tempo limitado, vamos oferecer aos apaixonados pelo Hard Rock Cafe, que alinha música, história do rock nacional e internacional, uma verdadeira experiência gastronômica, com uma atmosfera de sabores que promete apaixonar os paladares”.

Serviço
Infused With Love
Período limitado: 2 de setembro a 27 de outubro
Local: Hard Rock Cafe Fortaleza (Shopping RioMar Papicu – Entrada da Lagoa do Papicu)
Horário de funcionamento: domingo a quinta das 11h45 a 00h / sextas e sábados das 11h45 à 1h

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