Receitas

3 de dezembro de 2013

Cachorro quente de forno

Ingredientes

Cachorro quente de forno
Cachorro quente de forno

Massa:

1 xícara de chá de leite
2 ovos
1/2 xícara de chá de óleo
salsinha picada à gosto
2 tabletes de fermento biológico
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sobremesa de sal
1/2 Kg de farinha de trigo

Recheio:

1 cebola grande picada
1/2 Kg de salsichas em rodelas
1 pimentão picado
2 tomates picados sem sementes
1/2 lata de molho de tomate
1 xícara de purê de batatas (opcional)
orégano
2 colheres de sopa de catchup
1 colher de sopa de mostarda

Modo de preparo:

Primeiramente bata no liquidificador os ovos, a salsinha, o leite, o óleo, o sal, o fermento e o açúcar.
Adicione a farinha de trigo aos poucos a essa mistura, misturando até que a massa solte das mãos.
Deixe essa massa descansar por 1 hora.

Preparo do Recheio:

Refogue a cebola, o pimentão e os tomates.
Adicione o molho de tomate, a mostarda e o catchup.
Tempere à gosto e adicione as salsichas.
Ponha a metade da massa em uma assadeira, o purê de batatas, o molho de salsichas, finalizando com o restante da massa.
Pincele com uma gema para dourar.
Deixe no forno por cerca de 40 minutos em temperatura média, pré aquecido.

Dica do site Receitas de Comida