19, setembro, 2016

Refeições saudáveis em Fortaleza: opções para hoje

A alimentação saudável é uma preocupação cada vez mais recorrente dos brasileiros, como mostrado pelo Mundo Light. O problema é que comer bem, em termos nutritivos, é uma tarefa por vezes difícil, mesmo em grandes capitais como Fortaleza. Pensando nisso, selecionamos três dicas de restaurantes para refeições saudáveis em Fortaleza. Vale a pena conferi-las, seja no almoço ou no jantar.

Arroz integral. grãos e saladas coloridas do La Raclette
Arroz integral. grãos e saladas coloridas do La Raclette

La Raclette

restaurante La Raclette, do grupo Negreiros Gastronomia, traz um vasto leque de opções de comidas leves e saborosas em serviço de self-service. O almoço tem opções variadas e sucos naturais como destaques. Entre seus aspectos mais interessantes, cabe destaque às saladas multicoloridas e bem arranjadas, servidas diariamente com produtos sempre orgânicos.

O manejo de carnes, como o frango caipira e o salmão, por exemplo, é simples e sem condimentos gordurosos e exagerados. Há pratos criativos que surgem ao decorrer da semana, como a sobrecoxa desossada intercalada com berinjela ou o dourado à belle meunière.

Serviço
Rua Vilebaldo Aguiar, 352 – Papicu
Horário de funcionamento: segunda a sábado, das 11h30 às às 15h
Telefone: (85) 3032.6729

Spaghetti Lampião
Spaghetti Lampião é grande dica do jantar no restaurante (Foto: Divulgação)

Sabores Orgânicos

Com foco na alimentação saudável e mais natural, o restaurante Sabores Orgânicos se tornou uma das referências neste ramo em Fortaleza. De loja de alimentos orgânicos, hoje o estabelecimento possui até uma fábrica, onde produz boa parte de seus produtos, além de um restaurante no Meireles para atender à crescente clientela.

A casa aposta em um cardápio mais variado, com opções orgânicas, sucos, saladas, spaghettis e até pizzas. Os destaques são a salada de salmão, o spaghetti da casa, além das muitas opções de sucos detox. A dica para o jantar é o spaghetti lampião, um dos sucessos do restaurante. A massa integral e a carne do sol dão um toque especial ao prato. De sobremesa, um delicioso brownie com sorvete, acompanhado de um cafezinho expresso.

Serviço
Monsenhor Bruno, 742
85 3224.6503
Todos os dias, de 18h às 0h

Wrap hot chicken: outra novidade saborosa da Salad Creations (Divulgação)
Wrap hot chicken: outra novidade saborosa da Salad Creations (Divulgação)

Salad Creations

A Salad Creations, uma das maiores redes de alimentação saudável especializada em saladas do país, possui três unidades em Fortaleza. Além das tradicionais saladas, que sozinhas já são bem variadas, a casa traz um menu com opções de peixes e carnes brancas, mais saudáveis. O wrap e o crepe de salmão são uma boa dica de pedida, além dos quiches e do cuscuz marroquino.

Entre as bebidas, destaque para os sucos. O Xô Celulite, segundo a marca, é uma “ótima opção para desintoxicar, melhorando a digestão e ajudando a amenizar o processo inflamatório que leva à formação da temida celulite”. Seus ingredientes podem contribuir para o controle do problema: a uva, além de ação anti-inflamatória e antioxidante, melhora a circulação sanguínea, ajudando na nutrição dos tecidos. Já o abacaxi é fonte de vitamina C, potente antioxidante, e rico em potássio, que tem ação diurética no organismo. E o gengibre, por fim, é um termogênico natural, ajudando a acelerar a queima de calorias. A criação também traz beterraba, raiz rica em antioxidantes. Outra opção refrescante é o suco de açaí. O fruto é fonte de lipídios, como os ácidos graxos essenciais Ômega 6 e Ômega 9, além de ser rico em carboidratos, fibras, vitamina E, proteínas e minerais como magnésio, ferro e zinco.

Shopping Iguatemi
Shopping Pátio Dom Luiz
Av. Santos Dumont, n° 2161 – Galeria Ibiapina, no bairro Cocó

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