15, agosto, 2013

Restaurantes românticos de Fortaleza: conheça algumas opções

Culinária contemporânea, carnes, massas, frutos do mar: tudo isso agregado ao ambiente acolhedor e romântico

O romantismo está no ar. Por isso mesmo o Portal Sabores foi atrás de saber opções para os casais apaixonados. E descobrimos alguns lugares interessantes para quem deseja experimentar uma boa comida e um ambiente aconchegante. Confira:

D’Abelle Bistrô

Romantismo do D'Abelle Bistrô
Romantismo do D’Abelle Bistrô

O D’Abelle Bistrô é um daqueles lugares bastante interessantes para se visitar. O local é aconchegante e intimista. Lembra as casas da região de Provence, interior da França. Para tanto, os proprietários adquiriram uma casa da década de 50 que permitiu aos clientes a sensação de estarem em um lugar bucólico e charmoso.

A cozinha do D’Abelle é outro diferencial. Foi inspirada na culinária dos países mediterrâneos, principalmente, França, Itália e Espanha. Os ingredientes usados para os pratos são leves e frescos, com muitos sabores, cores e perfumes. Tudo sob o comando do chef Fernando Barroso. Os clientes também podem desfrutar dos sabores da região da Toscana ou mesmo dos Alpes Suíços.

O cardápio contempla uma variedade de ingredientes, predominando os peixes e frutos do mar, encontrando também os pratos com carnes, risotos e massas, além dos fondues de carne, queijo e chocolate, especialidades da casa.

Serviço
Rua Antônio Augusto, 799, Praia de Iracema.
Funcionamento:
Terça a sábado: 18h à 1h.
Domingo: 12h às 16h.
Telefones: 85 3226.0121/8847.7367

Villa Alexandrini

Trio de Camarões Harmonizado com Ventisquero Queulat Chardonnay
Trio de Camarões Harmonizado com Ventisquero Queulat Chardonnay

Com uma decoração também intimista, o Villa Alexandrini mantém mesas na área externa. Nos dois ambientes, os clientes desfrutam de combinações como o camarão na frigideira ao molho de tomate e ervas, reforçado por torradas de pão de coco (R$ 31,90). Risoto de bacalhau (R$ 55,90) e tagliatelle de lagosta ao molho de ervas e açafrão (R$ 45,90) figuram na seleção de pratos principais. O chileno Leyda Sauvignon Blanc 2011 (R$ 94,90) é um dos rótulos relacionados na carta de vinhos. Por R$ 13,90, encerra-se a refeição com panqueca de banana e chocolate mais sorvete de creme.

A especialidade é comida contemporânea e a ideia do chef e empresário Charles Alexandrini é servir pratos diferenciados, com sabores inusitados. Para os apaixonados, luzes e velas nas mesas deixam o local mais charmoso.

Serviço
Rua Frederico Borges, 81, Varjota.
Telefone: 3267-1049
Horário: 11h45/14h30 e 19h/1h (fecha dom.)

Grazie!

Lagosta do Grazie!
Lagosta do Grazie!

Outra opção também interessante para os casais é o Grazie! Restaurante. O lugar é especialista em criar sabores e também tem um menu ideal para os apaixonados.

Todos os pratos podem ser harmonizados com vinhos, o que torna o momento ainda mais romântico.

Dentre as opções de pratos para duas pessoas: Camarão Emmental (camarão refogado no azeite e cebola com molho emmental, gratinado e servido com arroz de amêndoas), Fettuccine com Medalhão de Filé (filés em medalhões ao molho de champignon Paris, servidos com massa longa italiana al dente e manjericão) e Spaghetti Frutos do Mar (massa longa al dente com frutos do mar, camarão, peixe, lula e mexilhão, refogados no azeite com compota de tomate fresco, finalizados com folhas de manjericão e salsa).

Entre os pratos individuais, destacam-se o Camarão Voillet de Alho-poró (camarão grelhado no azeite e gratinado com alho-poró, servido com risoto de parmesão), o Confit de Pato (coxa de pato confitada com molho de pistache e risoto de Malbec), o Bife de tira, preparado especialmente em nossa parrilha, e a Lagosta Grazie! (lagosta grelhada com molho de alcaparras e acompanhada de quenelle de mandioquinha trufada).

Dos mais de 100 rótulos da adega de vinho, o Ventisquero Clásico Chardonnay combina bem com os pratos de camarão. Já as carnes ficam muito mais saborosas na companhia da delicadeza do Família Gascón Cabernet Sauvignon.

Para completar o momento a dois, nada melhor do que aquela sobremesa de dá água na boca e no coração. Entre tantas delícias o Grazie! indica três opções que vão encantar o casal: o Morango Flambado com Grappa e Sorvete de Cappuccino, Petit Gateau de Limão Siciliano e a não menos saborosa Torta de Maçã Caramelizada com Sorvete

Serviço
Av. Washington Soares, 909 – Salinas Casa Shopping
Site: www.grazierestaurante.com.br
Fan page: http://www.facebook.com/grazierestaurante
Twitter: @grazierest
Contato: (85) 3241.1018

Moranga Bistrô

Moranga Bistrô
Moranga Bistrô

O Moranga Bistrô é outro lugar com um ambiente bucólico e uma roupagem retrô, dando mais ainda um toque charmoso de requinte e criatividade. De terça a domindo, das 18h às 24h.
Com um menu todo especial que vai dos cubos de file de roquefor, carpaccio de carne, beringela à parmeggiana, salada de camarão e moranga salad na entrada.
Nos pratos principais, torneador fundido, torneador à sauce béarnaise, pave de badejo ao molho de amêndoas, salmão grelhado, camarão fundido, risotto de camarão e spaghetti do mar, entre outros. Além disso, a casa dispõe ainda de um menu com pizzas salgadas e doces, e crepes variados.

Serviço
Rua Xavier de Castro, 100, Praia de Iracema.
Telefones: 85 3219.7078/3219.5211

Cabaña del Primo

T-Bone do Cabaña
T-Bone do Cabaña

O Cabaña del Primo é um restaurante especializado em carnes com cortes especiais, preparadas na parilla, tradicional estilo argentino e uruguaio de assar carnes. O nome Primo surgiu no contexto de intimidade, de cortesia, de aconchego, de saber que a casa é de todos, que a pessoa pode ir com a esposa, o namorado, os pais, os amigos, pois lá sempre será bem recebido e se sentirá confortável como na casa de um parente querido. Dessa forma, tudo foi pensado e concebido em detalhes para transmitir essa atmosfera de conforto. Desde o treinamento da equipe à música ambiente escolhida cuidadosamente em uma sequência de 30 horas de canções em ritmos como tango, jazz, new flamengo e cubano, passando pela iluminação e pela disposição das mesas.

Serviço
Rua Maria Tomásia, 503, Aldeota
Telefone: 85 3244.3691

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