Você já parou para pensar como é importante cozinhar? É a única maneira de manter uma alimentação saudável de verdade, sem ficar preso a modismos ou depender de comida pronta, cheia de aditivos químicos. Preparar a própria comida é mais fácil do que se imagina, mesmo com uma rotina agitada. E pode ser muito saboroso e prazeroso. É disso que a chef Rita Lobo, que apresenta o Cozinha Prática, no canal GNT, vai tratar em sua palestra “Cozinhar vai mudar a sua vida”, no Festival Costume Saudável.
Segundo ela, alimentar-se de forma saudável não é ficar contando nutrientes: “isso cabe aos médicos e nutricionistas”. “As pessoas devem se preocupar apenas em preparar a própria comida, usando ingredientes frescos e evitando os produtos ultraprocessados. Isso vale para a introdução alimentar dos bebês, das crianças, vale para a família toda”, recomenda Rita.
Rita reconhece que manter uma alimentação saudável preparando a própria comida não é fácil. “Por isso, é importante que as pessoas aprendam a cozinhar utilizando técnicas que permitam que elas ganhem tempo na cozinha”, contextualiza. E essas técnicas não são apenas culinárias. Começam no planejamento do cardápio, passam pela lista de compras, preparo, porcionamento, congelamento, e vão até a hora de servir e lavar.
A chef avalia que além de todos esses ganhos, ao cozinhar, as pessoas passam a cuidar mais da saúde, do orçamento e das relações sociais, sejam elas com a família, no dia a dia, ou em reuniões com os amigos. “Precisamos voltar a priorizar a alimentação e a cozinha”, sinaliza.
Pela primeira vez no Festival Costume Saudável, o encontro será na sexta-feira, 24 de agosto, das 19h15min às 20h35min, no palco principal do Festival. A participação de Rita no evento é uma parceria com o projeto Beba Mais Leite.
Sobre o Festival Costume Saudável
Acompanhando a mudança de comportamento das pessoas e a busca cada vez maior pelo saudável e pelo consumo consciente, o Festival Costume Saudável reúne mais de 200 atividades entre palestras, oficinas, apresentações culturais, aulões, food park, feira de microempreendedores e apresentação de novidades da indústria e comércio para os segmentos saudável e sustentável. O evento acontece nos dias 24, 25 e 26 de agosto, no estacionamento do Shopping RioMar Fortaleza, das 16h às 22h. A expectativa é de que 50 mil pessoas passem pelo Festival.
Este ano, mais uma vez, as inscrições podem ser feitas pelo aplicativo Minha Cidade Saudável, uma ferramenta de sucesso que vai além do evento. O app está disponível na App Store e Google Play. A participação nos três dias de Festival custa R$ 30 (R$ 15 meia entrada) e cada dia sai por R$ 20 (R$ 10 meia entrada), com pagamento via cartão de crédito. Na entrada do evento, o pagamento deve ser em dinheiro. Toda renda arrecadada com a venda dos ingressos será destinada ao Instituto do Câncer do Ceará e ao Instituto Povo do Mar – IPOM.
Serviço
Festival Costume Saudável
Data: 24, 25 e 26 de agosto
Local: Estacionamento do Shopping RioMar Fortaleza
Valor: R$ 30, pelo aplicativo Minha Cidade Saudável
www.costumesaudavel.com.br
*Evento pet friendly
*Valor arrecadado será doado ao Instituto do Câncer do Ceará e ao Instituto Povo do Mar – IPOM.
Autor: Raquel Pessoa
Autor: Raquel Pessoa
Autor: Raquel Pessoa