11, junho, 2013

Showcooking no Gustiamo

733993_138444296330166_579114432_nCasa especializada na culinária e produtos italianos organiza seu primeiro Showcooking e sorteia um dos leitores do Portal Sabores para participar.

No próximo dia 18 de junho, o empório e pizzaria Gustiamo promove seu primeiro showcooking em evento fechado para convidados. O chef Valerio Dionisi estará à frente deste momento, quando serão servidos duas entradas, dois pratos principais e uma sobremesa.

No conceito de showcooking o chef Valério cozinhará ao vivo, diante dos convidados e interagindo com os mesmos. Todo o cardápio que será preparado terá harmonização de vinhos brancos e tintos das principais regiões italianas.

Para aproveitar este momento, o Portal Sabores sorteia um dos leitores para degustar e saborear o menu abaixo:

Entradas:
Cream Cheese Mediterrâneo com Parma, abobrinha, molho modena e chuva pistache
Salada Terra e Mar em cama de berinjela com molho cítrico.

Pratos Principais:
Risotto Autunno com queijo azul, uva e nozes
Penne ao salmão com perfume de tomilho e vinho branco

Sobremesa:
Tiramisú

Chef Valerio Dionisi

Nascido na região do Lazio, na Itália, Valério Dionisi começou com a culinária de inspiração camponesa, típica de sua região. Trabalhou em alguns restaurantes do seu país natal, mas atualmente morando em Fortaleza, o italiano chefia a cozinha do Soul Gourmet Casa de Sabores, além de ministrar cursos e prestar consultorias gastronômicas.

Serviço
Gustiamo
Rua Otacílio Mota, 132 (Localizado na frente do consulado italiano), Luciano Cavalcante
Horário: terça a domingo, das 18h às 24h
Contato: (85) 3046-3086

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