12, julho, 2019

Vila Mosquito é dica para jantares intimistas e especiais

Vila Mosquito
Vila Mosquito funciona há mais de dez anos na Vila Bachá e mescla uma culinária mediterrânea com toques da terrinha (Divulgação)

Em um ambiente “à moda antiga” em Fortaleza, com ruazinha sem saída e redondezas tranquilas, localiza-se o Vila Mosquito, um charmoso restaurante conhecido pela culinária criativa, de inspiração mediterrânea e toques cearenses. A “cearensidade”, há mais de dez anos, também exala pelo ambiente, seja nas escolhas de decoração, com quadros selecionados de artistas da terra, seja nas homenagens feitas a personalidades locais em alguns nomes de pratos do cardápio.

Para quem quer conhecer as delícias do lugar, o foco principal são as pizzas, de massa fina e bem recheadas, com opções de recheios variados. Alguns destaques são a caprese, com muçarela, tomates frescos, frescal de búfala, pesto de azeitonas negras e manjericão, a Castelões, com molho de tomate temperado, calabresa, azeitonas negras e orégano e a pizza de camarão, com camarões rosas grandes e inteiros puxados em ervas finas e acompanhados de muçarela.

Vila Rica
Vila Rica, peixe do dia com azeite de ervas e alcaparras, arroz de limão e farofa de gengibre (Divulgação)

Há também opções de calzones (Lorenzo, com muçarela, carne de sol e catupiry; Amato, com frango, frescal de búfala e alho-poró; e calabresa, com muçarela, calabresa moída, catupiry e azeitonas negras) e pães recheados. Pra quem prefere pratos individuais, os peixes marcam presença, como salmão e robalo, além de pratos com camarões: desta categoria, destacam-se o Rosa Mosquito, camarões puxados no Cointreau com batatas flambadas e arroz de aipo, o Camarão CocoAmor, com camarões cozidos no leite de coco com curry, cubos de abacaxi, banana e manga e arroz branco com farofa de gengibre, e o risoto de camarão rosa. A casa também trabalha com carnes e massas (como lasanha e rondelle).

Camarão Mosquito
Pizza Camarão Mosquito traz muçarela, camarões rosas e abobrinhas refogadas no azeite (Divulgação)

Pelo charme do lugar e pelo cardápio enxuto e saboroso, o Vila Mosquito pontua muito bem se atendo a fazer o simples com muito esmero e criatividade. Vale ressaltar que o restaurante realiza delivery de suas delícias. Os pratos da casa têm boa relação de custo e benefício e são muito bem executados, garantindo, junto ao ambiente, a ocasião perfeita para um encontro intimista, a dois ou com bons grupos de amigos ou familiares.

Serviço
Vila Mosquito
Rua Antônio Augusto, 786, Meireles
De terça a domingo, das 18h à 0h.
Carta de vinhos com mais de 150 rótulos
Telefone: (85) 3226.7422
www.vilamosquito.com.br

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