18, abril, 2018

Yap oferece almoço japonês de qualidade em formato de delivery

Sadan
Sadan é um dos queridinhos e carros-chefes da casa: temaki traz filé de salmão flambado envolvendo arroz e patê de camarão com cream cheese, riscado no tarê e cebolinha (Divulgação)

Os fãs de culinária japonesa em Fortaleza que ainda não conhecem a Yap não sabem o que estão perdendo. A marca funciona em Fortaleza já há nove anos, tendo completado o aniversário de sua inauguração em janeiro deste ano, e traz hoje um cardápio inovador, com toques contemporâneos que vão muito além da tradicional culinária japonesa. Iniciativa dos sócios Priscila Romcy e Adalberto Targino, o mais bacana nisso tudo é saber que a Yap também atende via delivery, cobrindo até mesmo o horário do almoço.

Combinado Especial 50 Peças
Combinado Especial de 50 Peças é uma das melhores ofertas da Yap durante a terça dos combinados (lojas físicas e delivery à noite) e horário de almoço do delivery: oferta sai de R$192 por R$134 (Divulgação)

O carro-chefe da Yap são os temakis: dentre estes, a casa indica os flambados e os especiais como principais produtos. Na primeira categoria, o Sadan é, sem dúvidas, o líder de vendas do espaço: o temaki traz filé de salmão flambado envolvendo arroz e patê de camarão com cream cheese, riscado no tarê e cebolinha. O prato foi criado na casa com um ano de inauguração e hoje é imitado em restaurantes japoneses por todo o Brasil, graças à ideia criativa da Yap de envolver o arroz e o recheio com o próprio salmão ao invés da alga nori. Há também opções de sushi, inclusive combinados, além de tartares, pokes havaianos, entradas variadas e sobremesas bem criativas. Eles vêm aperfeiçoando recorrentemente sua culinária, tendo realizado recentemente uma consultoria com o renomado chef Marcos Tadashi.

Com uma demanda muito grande por delivery, o restaurante concebeu lançar o serviço em horário de almoço também para trazer como cliente o profissional que trabalha fora de casa. Oferecer todo o diversificado cardápio do restaurante à entrega, no entanto, não é o único atrativo do serviço: a Yap também conta com uma gama de promoções.

Combinado Especial 32 Peças
Combinado Especial 32 Peças: sai de R$122,90 por R$90 na terça dos combinados e horário de almoço do delivery (Divulgação)

Para quem se interessou pelo atendimento em horário de almoço, o delivery da Yap funciona de segunda a sexta, das 11 às 14h. Nos feriados, geralmente, o delivery não abre no horário do almoço. Um fato interessante é que os preços promocionais praticados na terça dos combinados são válidos todos os dias durante o horário de almoço. Resumidamente, o cliente que pede pelo delivery na hora do seu almoço, de segunda a sexta, pode consumir os combinados da casa (exceto os de temaki) com cerca de 30% de desconto. O sofisticado combo especial de 50 peças (que traz até sashimi entre as peças selecionadas), por exemplo, sai de R$192 por R$134, uma economia de R$58.

Combinado Salmão 20 Peças
Combinado Salmão 20 Peças é mais uma boa opção na terça dos combinados e horário de almoço do delivery: de R$69,90 por R$48 (Divulgação)

Mais uma ótima sugestão é fazer os pedidos pelo app da Yap: quem realizar pedidos acima de R$100 tem direito a entrega grátis. Esse beneficio é exclusivo para clientes que efetuarem seus pedidos pelo aplicativo da marca.

O delivery da Yap também funciona à noite: nesta modalidade, em todos os dias da semana, das 17h30 às 23h (sextas e sábados até as 23h30). O restaurante garante que, em todo o ano, o serviço só para durante os dias 24 e 31 de dezembro, o que dá a certeza ao cliente de poder experimentar os sabores deliciosos da marca em casa em qualquer dia.

Catering
Catering é um serviço inovador oferecido pela Yap e uma forma de levar o restaurante para dentro de casa (Divulgação)

Pra finalizar, vale mencionar que a Yap também trabalha com a modalidade de catering: pelo telefone (85) 3224.2624, é possível levar a marca à casa do cliente, um sonho pra qualquer fã de culinária japonesa. Além de ter a Yap cuidando de toda a sua refeição, outra das maiores vantagens do serviço é poder oferecer o máximo frescor da comida e as qualidades de cada produto preservadas, o que costuma contar bastante com insumos como a alga nori ou pratos empanados, que perdem suas propriedades em pouquíssimos minutos. Nesta modalidade, o cliente liga e pré-combina o cardápio. Posteriormente, a casa envia o sushiman e até auxiliares, a depender da quantidade de pessoas. O restaurante ressalta apenas que o catering está disponível para refeições a partir de quatro comensais.

Delivery Yap
Almoço: de segunda a sexta (exceto feriados), das 11h às 14h.
Jantar: de segunda a domingo, das 17h30 às 23h (exceto nas sextas e sábados, onde vai até as 23h30).
Telefone: (85) 3227.3216

Escritório (Administração / Catering / Eventos)
Horário de funcionamento: de segunda a sexta, das 8h às 18h.
Telefone: (85) 3224.2624 | 98948.6767

Loja Aldeota 
Rua Marcos Macedo, 655, loja 12
Horário de funcionamento: de terça a domingo, das 18h à 0h.
Telefone: (85) 3224.8618

Loja Sul 
Av. Washington Soares, 2565, loja 6
Horário de funcionamento: de terça a quinta, das 17h às 23h. De sexta a domingo, das 17h à 0h.

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